 |
|
AUSZUG AUS UNSERER SPEISENKARTE
| |
|
| Vorspeisen |
|
Feldsalat mit Speck und frischen Pilzen
an feiner Senfsauce |
4,50 € |
Tomaten-Kräuter-Bruschetta
Geröstete Baguettescheiben mit geschmorten
Tomaten und Kräutern |
4,80 € |
Dipp-Teller
Mozzarella-Sticks, Käse-Poppers, Chickenwings,
Hähnchen-Ananas-Spießchen und Kartoffelecken.
Serviert mit Mango-Dip und Aioli, dazu Baguette |
8,90 € |
| |
|
| Suppen |
|
Kartoffelrahmsuppe
mit Mettwurstscheiben |
4,20 € |
Rinderkraftbrühe mit Maultaschen
und kleinem Gemüse |
4,20 € |
Französische Zwiebelsuppe
mit Käse-Croûtons überbacken |
4,20 € |
| Salate |
|
Salatteller Carmen
mit gebratener Geflügelleber im Paprikarahmsauce |
9,80 € |
Salat Brauhaus
Knackig frische Salate mit gebratenen Champignons
und Putenbruststreifen |
9,80 € |
Riesengarnelen in Knoblauch und Olivenöl gebraten
auf frischem Salat und geröstetem Baguette |
10,50 € |
| |
|
Vegetarische Gerichte |
|
Nudeln à la creme
Frische Nudeln mit Champignons in feiner Cognac-Rahmsauce |
7,80 € |
Boentes Gemüseplatte
von frischen Gemüsen der Saison mit Sauce béarnaise überbacken, serviert mit Kartoffeln |
8,80 € |
| |
|
| Aus dem Netz und von der Angel |
|
Boentes Fischplatte
Verschiedenen Fisch Filets serviert an ein Weißweinsauce, dazu Dill-Kartoffeln und Salat |
15,80 € |
Fjordlachsfilet
auf eine Safransauce, serviert mit feinem Gemüse
und grünen Bandnudeln |
14,80 € |
Gegrilltes Thunfischfilet auf sizilianische Art
in pikanter Chili-Knoblauch-Kräuter-Marinade, tomatisierten Spaghetti und buntem Salat |
15,80 € |
| |
|
| Geflügelküche |
|
Truthahn-Medaillons
mit Tomaten und Mozzarella überbacken, auf Spinatnudeln und Salat
|
10,80 € |
Rosa gebratene Barberie-Entenbrust an Kirsch-Pfeffersauce
mit Mandelbrokkoli und Herzoginkartoffeln
|
14,80 € |
Hähnchenbrust Supreme an Sherry-Rahmsauce
mit frischem Gartengemüse und Salzkartoffeln |
11,50 € |
| |
|
Typisch westfälisch |
|
Kross gebratener Panhas mit Röstzwiebeln
Bratkartoffeln und gemischtem Salat |
8,50 € |
Westfälischer Rosenkranz an pikanter Biersauce
Frische Bratwurstschnecke mit Sauerkraut und Bratkartoffeln |
8,50 € |
Recklinghäuser Zwiebelschnitzel
mit Pommes frites und Salat |
10,80 € |
Boentes Bierkutschersteak
Schweinerückensteak mit Schinken, Tomaten und Käse überbacken, auf Dunkelbiersauce, mit Pommes frites und Salat |
13,90 € |
Grünkohl
mit Kasseler und Mettwurst
serviert mit Bratkartoffeln |
9,50 € |
Holzfäller Steak
Schweinerückensteak mit geschmorten Zwiebel- und Speckstreifen, Röstkartoffeln und Salat |
12,90 € |
| |
|
Kleinigkeiten zu einem guten Boente
|
|
Matjesfilet mit Senf-Honig-Dillsauce
grünen Speckbohnen und Röstkartoffeln |
8,20 € |
Krüstchen Boente
Kleines Schnitzel auf Toast mit Spiegelei und Salatbeilage |
8,80 € |
Brauers Toast
Schweinemedaillons mit Champignonrahmsauce
und Salatgarnitur |
9,30 € |
| |
|
| Boentes Spezialitäten |
|
Geflügelleber „Berliner Art“
mit geschmorten Apfel und Zwiebeln,
serviert mit Kartoffelpüree und Salat |
10,50 € |
Boentes Schweinshaxe
mit Sauerkraut und Speckkartoffeln |
10,50 € |
Spanferkelrückenbraten mit Dunkelbier-Sauce,
Serviert mit Rotkohl und Klöße |
11,80 € |
Filetpfanne Boente
Medaillons von Rind, Schwein und Geflügel an pikanter Pfefferrahmsauce mit frischem Gemüse und Röstkartoffeln |
16,80 € |
Pfeffersteak Madagaskar
von der Rinderlende mit Pfeffer-Ananas-Sauce,
Serviert mit Speck-Bohnen und Folienkartoffel mit Quark |
18,90 € |
Schweinefilet nach Schweizer Art
mit Champignonrahm, gratiniertem Brokkoli und Kartoffelrösti |
14,80 € |
Filetspitzen Stroganoff
in pikanter Senfrahmsauce mit frischen Champignons und Gewürzgurken, im Reisrand serviert, dazu Salat |
14,90 € |
Holzfällerplatte ab zwei Personen oder mehr ...
Dreierlei Gegrilltes von Schwein, Geflügel und Rind auf Schwenkgemüse mit Pfefferrahmsauce, Sauce béarnaise,
und verschiedenen Beilagen |
12,90 €
pro Person |
| |
|
Kindergerichte (bis 12 Jahre) |
|
Kleines Schnitzel
mit Erbsen-Möhren-Gemüse und Pommes frites |
6,50 € |
Fischstäbchen
mit Salzkartoffeln und Spinat |
5,00 € |
Spaghetti
mit Tomatensauce |
4,50 € |
| |
|
| Dessert-Ecke |
|
Gemischtes Eis
mit Sahne |
3,90 € |
Warmer Apfelstrudel
mit Vanillesauce und Sahne |
4,60 € |
Vanilleeis
mit heißen Kirschen und Sahne |
4,80 € |
Kaiserschmarren
mit Pflaumenmus |
4,80 € |
Rote Grütze
mit Vanillesauce und Sahne |
3,80 € |
| |
|
| Boentes Steak-Karte |
|
Rumpsteak
Feines Steak mit kleinem Fettrand vom Roastbeef
180 g
250 g
300 g
|
13,90 €
18,00 €
21,00 € |
Filet-Steak
Das Beste von der Rinderlende
180 g
250 g
300 g
|
16,70 €
21,80 €
25,50 € |
Rib-Eye-Steak
Schmackhaftes Steak mit Fettauge
200 g
300 g
400 g
|
14,00 €
19,80 €
25,80 € |
|
|
| Beilagen |
|
| Fritierte Kartoffelspalten mit Aioli |
3,50 € |
| Pommes frites, Kroketten |
2,30 € |
| Bratkartoffeln |
2,30 € |
| Folienkartoffel mit Kräuterquark |
3,50 € |
| Gemischter Salat |
2,90 € |
Geschmorte Zwiebeln |
1,30 € |
Gemüse der Saison |
2,80 € |
Pfefferrahmsauce |
2,20 € |
Sauce bearnaise |
2,20 € |
Zu allen Steaks reichen wir ofenfrisches Baguette
und hausgemachte Kräuterbutter.
Unsere Steaks werden ausschließlich aus südamerikanischem Qualitäts-Rindfleisch geschnitten! |
| |
|
| Spezialitäten
der Hausbrauerei Boente |
|
Boente's
Hell
Zwickelbier, vollmundiges,
gut gehopftes Bier untergäriger Brauart |
0,25 l
0,40 l |
2,10 €
3,20 € |
Boente's Spezial
dunkles, naturbelassenes,
unfiltriertes Bier, obergäriger Art |
0,25 l
0,40 l |
2,10 €
3,20 € |
Boente’s Weizenbier
Aus eigener Herstellung mit original
bayerischer Weizenbierhefe gebraut |
0,30 l
0,50
l |
2,60 €
4,00 € |
Boente’s Spezialbierbowle
Unser Spezialbier mit eingelegten Erdbeeren |
0,40 l |
3,50 € |
Boente's Hausgebrannter
Feiner Weizenkorn aus der
Haus- und Kornbrennerei Boente |
2 cl |
1,80 € |
Boente's Prum
Fruchtig-süßer Pflaumenschnaps
aus der Mitte Recklinghausens |
4 cl |
2,70 € |
Zapfen am Tisch
Boente hell oder dunkel
vom Fass |
10 l |
65,00 € |
| |
|
|
| Biere |
|
Boente
Hell |
0,25 l
0,40 l |
2,10 €
3,20 € |
Boente Spezial
|
0,25 l
0,40 l |
2,10 €
3,20 € |
Boente's Weizenbier
|
0,30 l
0,50 l |
2,60 €
4,00 € |
| Weizenbier mit Bananensaft |
0,30 l
0,50 l |
2,60 €
4,00 € |
| Radler |
0,25 l
0,40 l |
2,10 €
3,20 € |
| Alster |
0,25 l
0,40 l |
2,10 €
3,20 € |
Krefelder
|
0,25 l
0,40 l |
2,10 €
3,20 € |
| Bierbowle |
0,40 l |
3,50 € |
| |
|
| Wein und
Sekt |
|
| Weißwein
trocken |
0,20 l
0,50 l |
3,70 €
9,10 € |
| Rotwein trocken |
0,20 l
0,50 l |
3,70 €
9,10 € |
Rosé lieblich
|
0,20 l
0,50 l |
3,70 €
9,10 € |
| Weinschorle |
0,20 l
|
3,10 € |
| Hausmarke Sekt |
0,10 l
0,75 l |
3,30 €
18,50 € |
| |
|
|
| Weißwein |
|
|
Chardonnay 2007
Jean Paul Belmont, trocken
|
0,75 l |
14,80 € |
Chardonnay 2008
Ribeaupierre, trocken |
0,75 l |
15,50 € |
Riesling 2006
Mayschosser, halbtrocken |
0,75 l |
18,50 € |
Riesling 2007
Villa Sittmann, trocken |
0,75 l |
19,50 € |
| |
|
|
| Rotwein |
|
|
Primitivo di Manduria 2007
trocken |
0,75 l |
18,50 € |
Cabernet Sauvignon 2006
trocken, aus Südamerika |
0,75 l |
15,50 € |
Nero dÁvolo 2008
trocken |
0,75 l |
19,50 € |
| |
|
|
| Unsere Empfehlung zum Wein |
|
|
Mineralwasser
mit oder ohne Kohlensäure |
0,75 l |
5,60 € |
| |
|
|
| |
|
|
| Alkoholfreie
Getränke |
|
Coca Cola 1, 2 |
0,30 l |
2,10 € |
Cola Light 1, 2
|
0,30 l |
2,10 € |
Fanta 4,
5
|
0,30 l
|
2,10 € |
| Sprite 3 |
0,30 l
|
2,10 € |
| Tafelwasser |
0,30 l
|
1,90 € |
| Mineralwasser |
0,25 l
0,70 l |
2,00 €
5,60 € |
Apfelsaft
|
0,20 l |
2,30 € |
| Orangensaft |
0,20 l |
2,30 € |
Kirschsaft
|
0,20 l |
2,30 € |
| Bananensaft |
0,20 l
|
2,30 € |
| Kiba |
0,20 l
|
2,30 € |
| Apfelschorle |
0,25 l
0,40 l |
2,00 €
3,00 € |
Bitter Lemon 6
|
0,20 l |
2,10 € |
| Ginger Ale |
0,20 l |
2,10 € |
Tonic Water
|
0,20 l
|
2,10 € |
| Red Bull Energy-Drink 1 |
0,25 l |
3,20 € |
Alkoholfreies
Pils
|
0,33 l
|
2,50 € |
| Alkoholfreies Weizen |
0,50 l |
4,00 € |
| Malz Bier 2 |
0,33 l
|
2,50 € |
| |
|
|
| Heiße
Getränke
|
Tasse Kaffee |
|
2,00 € |
Pott Kaffee
|
|
3,00 € |
Heiße Schokolade
|
|
2,50 € |
| Cappuccino |
|
2,50 € |
| Milchkaffee |
|
2,80 € |
| Latte Macchiato |
|
2,80 € |
| Espresso |
|
2,00 € |
| Doppelter Espresso |
|
3,00 € |
| Glas Tee |
|
2,00 € |
| Kaffee-Spezial |
|
4,00 € |
| |
|
| Long
Drinks |
|
Campari Soda 2 |
5 cl |
5,00 € |
Campari Orange 2
|
5 cl |
5,00 € |
Wodka Lemon
|
4 cl
|
5,00 € |
| Wodka Orange |
4 cl |
5,00 € |
| Bacardi Cola 1,
2 |
4 cl |
5,00 € |
| Asbach Cola 1, 2 |
4 cl |
5,00 € |
Pernod Cola 1,
2
|
4 cl |
5,00 € |
| Whisky Cola 1, 2 |
4 cl |
5,00 € |
Bourbon Cola 1,
2
|
4 cl |
5,00 € |
| Southern Ginger 2 |
4 cl |
5,00 € |
| Gin Tonic 6 |
4 cl |
5,00 € |
| Korn Cola 1, 2 |
4 cl |
5,00 € |
| Wodka Red Bull l 1 |
4 cl |
5,40 € |
| Sekt Red Bull l 1 |
|
5,40 € |
| Jägermeister Red Bulll 1 |
4 cl |
5,40 € |
| Frankenheim Blue |
0,33 l |
3,00 € |
| Desperados |
0,33 l |
3,50 € |
| Schöfferhofer Grapefruit |
0,33 l |
3,50 € |
| |
|
|
| Spirituosen |
|
Boente's Hausgebrannter |
2 cl |
1,80 € |
Boente's Prum
|
4 cl |
2,70 € |
Echter Recklinghauser
|
2 cl
|
1,80 € |
| Wacholder Jans |
2 cl |
1,80 € |
| Cerberus Magenbitter |
2 cl |
1,90 € |
| Pfläumchen |
2 cl |
1,90 € |
Feigling
|
2 cl |
1,90 € |
| Waldgeist |
2 cl |
1,90 € |
Vanille-Kirsch
Likör
|
2 cl |
1,90 € |
| Fernet Branca |
2 cl |
2,20 € |
| Feuerreiter |
2 cl |
2,20 € |
| Ramazzotti |
2 cl |
2,60 € |
Wodka
|
2 cl
|
2,20 € |
| Tequila |
2 cl |
2,20 € |
| Sambuca |
2 cl |
2,20 € |
| Bacardi |
2 cl |
2,20 € |
Asbach
|
2 cl |
2,20 € |
| Jägermeister |
2 cl |
2,20 € |
Pernod
|
2 cl |
2,20 € |
| Southern Comfort |
4 cl |
4,10 € |
| Whisky |
4 cl |
4,10 € |
| Bourbon |
4 cl |
4,10 € |
Baileys
|
2 cl
|
2,60 € |
| Martini |
5 cl |
2,50 € |
| Sherry |
5 cl |
2,50 € |
| Aquavit |
2 cl |
2,40 € |
Malteser
|
2 cl |
2,30 € |
| Grappa |
2 cl |
2,40 € |
Williams Birne
|
2 cl |
2,40 € |
| Kirschwasser |
2 cl |
2,40 € |
| Cognac |
2 cl |
3,20 € |
| Calvados |
2 cl |
2,60 € |
| Dirty Harry |
2 cl |
2,00 € |
| Ouzo |
2 cl |
2,20 € |
| |
|
Alle Preise
inkl. MwSt
Alle Angaben ohne Gewähr.
|
|
|
